Din varukorg är tom

Örtig sallad på potatis och ägg

Name: Örtig sallad på potatis och ägg
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 900 g kokta potatisar (gärna små med skal); 1 msk kapris; 2 tärnade tomater; 2 dl hackade örter; 1 dl oliver, svarta eller gröna; 3 kokta ägg; 3 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm svartpeppar

betygsatt 3 av 5. 24 röster.

Blanda ihop en snabb potatissallad som passar perfekt på buffébordet

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Börja med vinägretten: Rör ihop olja, vinäger, eventuellt vitlök och smaka av med salt och peppar. Dela små potatisar, skär stora potatisar i mindre bitar. Lägg potatis, kapris, tomater, örter och oliver i en stor skål.

Häll över vinägretten och blanda allt varsamt. Dela eller skär äggen i bitar och lägg på potatissalladen. Servera gärna till kallrökt lax eller rökt skinka.