Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Örtgazpacho

betygsatt 3 av 5. 14 röster.

Kall spansk grönsakssoppa, en specialitet från Andalusien, som smakar ljuvligt.
Tillagningstid: 15 minuter
10 bufféportioner

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser utom vatten, salt och peppar i en skål. Tillsätt kallt vatten och mixa med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  1. Ställ soppan i kylskåpet minst 2 timmar, helst över natten.
  1. Servera soppan riktigt kall, toppad med de färska örter du har.
Lägg i inköpslista
Yes diskmedel. Köp & tävla för chansen att vinna en årsförbrukning av YES diskmedel *gäller vid köp av YES Max Power Handdiskmedel & YES Platinum Maskindiskmedel.

1 kommentarer

Logga in

BMH

2014-01-07

Gott!

Liknande recept

Örtgazpacho

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 10 portioner
Antal portioner
  • 2 skivor tärnat vitt bröd
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 dl urkärnad tärnad grön paprika
  • 3 1/2 dl urkärnad tärnad gurka
  • 1 dl skivade salladslökar
  • 1 urkärnad grön chili
  • 1 selleristjälk
  • 1/2 dl hackad färsk basilika
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 5 dl kallt vatten
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar
  • 1/2 tsk salt