Chèvregratinerade endiver
betygsatt 3 av 5. 10 röster.
Krämig getost med färska kryddor, vitlök och het kajenn på en bädd av endiver passar utmärkt som förrätt eller buffétillbehör.
Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka endiverna i lättsaltat vatten tills de är nätt och jämnt mjuka, 8-10 minuter. Låt dem rinna av väl. Dela dem eventuellt. Lägg endiverna på ett ugnssäkert fat. Droppa över lite av oljan. Smula sönder osten över endiverna och krydda med cayenne, oregano och vitlök. Droppa över resten av oljan.
- Sätt in fatet i övre delen av ugnen tills allt är riktigt varmt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 st ansade endiver
- 1 msk olivolja
- 200 g chèvre
- 1/2 krm kajennpeppar
- 1 msk hackad, färsk oregano eller timjan
- 2 skivade vitlöksklyftor