Caprese

Caprese

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Sallad caprese - tomater som varvas med mozzarella och basilika och toppas med olivolja. Klassiskt italienskt recept som passar till förrätt eller på buffén.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
  • 4 tomater i skivor
  • 1 krm flingsalt
  • 1 krm socker
  • 125 g mozzarella i skivor
  • 2 msk olja eller balsamvinäger (eller efter smak)
  • 60 g röd lök eller marinerade soltorkade tomater i tunna skivor
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar (eller efter smak)
  • 1 dl grovhackade basilikablad (eller efter smak)

Gör så här

  1. Bred ut tomaterna på ett stort fat. Strö på lite salt och socker. Låt stå en stund så att tomaterna tar smak. Lägg på ost och lök eller soltorkade tomater. Droppa över lite olja. Mal över peppar och strö på lite basilika.

Servering

Servera som förrätt med bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Caprese
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 4 tomater i skivor
  • 1 krm flingsalt
  • 1 krm socker
  • 125 g mozzarella i skivor
  • 2 msk olja eller balsamvinäger (eller efter smak)
  • 60 g röd lök eller marinerade soltorkade tomater i tunna skivor
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar (eller efter smak)
  • 1 dl grovhackade basilikablad (eller efter smak)

Caprese

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Sallad caprese - tomater som varvas med mozzarella och basilika och toppas med olivolja. Klassiskt italienskt recept som passar till förrätt eller på buffén.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Bred ut tomaterna på ett stort fat. Strö på lite salt och socker. Låt stå en stund så att tomaterna tar smak. Lägg på ost och lök eller soltorkade tomater. Droppa över lite olja. Mal över peppar och strö på lite basilika.

Servering

Servera som förrätt med bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!