Örtig parmesanpaj
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
En paj med smak av parmesan som passar bra både på buffébordet och som huvudrätt serverad en med en sallad.
Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur: 200º
1 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda alla ingredienser i en degbunke eller matberedare till en smidig pajdeg. Tryck ut degen i en springform eller i små portionsformar. Låt vila i kylen medan du gör fyllningen.
- Blanda ägg, kesella, salt och peppar. Lägg i lök, basilika och parmesanost. Fyll skalen med blandningen och grädda mitt i ugnen, stor paj 30-40 minuter, portionsformar 10-15 minuter.
Tips
Kan även göras som 6 små pajer.
4 kommentarer
Coop
2024-08-05
Hej Ylva, Vad bra att det blev bra! :-)
2024-07-10
Blev perfekt in den mindre formen och jättegod 😋🌻
2024-07-10
Vore bra om måttet på springformen står, har två stycken - en 23 cm och en 25 cm
2014-01-10
Jätte god. Jag gör den stora pajen:Jag får alltid höra att jag måste dela receptet. Med vänlig hälsning Kerstin P
Liknande recept
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl Kesella
- 75 g smör
- Fyllning:
- 3 ägg
- 2 1/2 dl Kesella
- 2 krm svartpeppar
- 5 salladslökar, finstrimlade
- 1 dl hackad basilika
- 150 g riven parmesanost