Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Örtbakad kyckling

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Pilla in godsaker under skinnet på kycklingen, reslutatet blir otroligt gott och saftigt.
Tillagningstid: 1 timme 25 minuter
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienserna till fyllningen. Stick in ett skedskaft mellan skinnet och köttet från öppningen och lyft skinnet från bröstköttet, utan att det går sönder. Pressa in fyllningen. Blanda ingredienserna till penslingen.
  1. Lägg kycklingen på ett ugnsfat och pensla med blandningen. Ställ in i 175º varm ugn ca 1 timme och 15 minuter.
  1. Häll sky och fond i en kastrull. Koka upp. Blanda grädde och mjöl. Vispa ner i kastrullen. Låt sjuda cirka 5 minuter.

Servering

Servera med ugnsstekta potatis- och rödlöksklyftor samt haricots verts.
Dela detta recept!
Santa Maria. Dags att fylla på! Taco. Tortilla. Salsa.

1 kommentarer

Logga in

Beatrice

2020-05-12

Väldigt oklar beskrivning.

Liknande recept

Örtbakad kyckling

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1 kyckling
  • Fyllning:
  • 50 g fetaost
  • 50 g naturell färskost
  • 1/2 citron, rivet skal
  • 1 dl hackade färska örter, t ex persilja, salvia, mynta
  • Till pensling:
  • 1 msk soja
  • 2 krm peppar
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Sås:
  • 3 dl buljong (sky från stekningen)
  • 1 1/2 msk koncentrerad kycklingfond
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 tsk soja