Omelett med fetaost
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Matig enkel omelett med fetaost, färsk basilika, spenat och hackade valnötter. Färgstark och supergod!
Tillagningstid: 15 min
2 portioner
Gör så här
- Mixa äggen med en näve av spenatbladen, vatten, salt och peppar till fin grön färg.
- Fräs löken och resten av spenaten i olja tills spenaten sjunkit ihop.
- Häll över äggsmeten och stek omeletten på medelvärme. Dra små hål med stekspaden och vinkla pannan så att smeten rinner ner i hålen, för att få omeletten jämnt gräddad.
- Toppa med basilikablad, smulad fetaost och valnötter.
4 kommentarer
Coop
2019-08-20
Hej, tack för era kommentarer! Vi har nu ändrat så att receptet är för två portioner i stället. /Elsa, webbredaktör
2019-08-15
Håller med nedan!
2018-09-16
Håller definitivt med om att receptet är för 2 personer och undrar även varför det finns en angivelse om ugnstemperatur 200 grader?? Helt okej i smaken och trevligt med en grön omelett.
2018-08-25
Underbart goda smaker, och trevligt med den gröna färgen på omelettsmeten. Men mängderna är för snålt angivna för 4 personer, detta recept är lagom för 2 personer!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 5 ägg
- 1/2 dl vatten
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 knipplök, strimlad
- 70 g färsk spenat
- 1 msk olivolja
- 1/2 kruka färsk basilika
- 50 g fetaost
- 1/2 dl grovhackade valnötter