Din varukorg är tom

Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter

Name: Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 125 g smör eller margarin; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 urkärnade nektariner i tunna skivor; 100 g björnbär; 1/2 dl pinjenötter; 20 g björnbär; 1 tsk florsocker

betygsatt 3 av 5. 35 röster.

Läcker bärkaka med söt frukt.

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 175-150º

8 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör socker, vaniljsocker och fett poröst i en skål. Blanda i ett ägg i taget och rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Bred ut smeten, som blir ganska fast, i en smord och bröad bakform gärna med löstagbar botten eller i portionsformar. Lägg på nektariner, bär och nötter.

Grädda i 175°; den stora formen i nedre delen av ugnen, ca 60 minuter, portionsformarna i mitten 35-40 minuter. Sänk temperaturen till 150° efter halva tiden.