Nationaldagsbakelse
betygsatt 4 av 5. 46 röster.
Det lilla bakverket för dig som älskar mandelmassa. Fast mandelmassbotten, fylld med krämig mandelmassa med apelsinarom, toppad med färska jordgubbar och citronmeliss.
Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur: 175º
8 st
Gör så här
Botten
- Sätt ugnen på 175°. Värm ugnen. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en liten långpanna. Rör mandelmassa och fett till en slät massa. Blanda i äggen och rör till en smet. (Ingredienserna kan också blandas i matberedare.) Bred ut smeten i ett jämnt lager i långpannan. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter. Låt bottnen svalna och skär den i rutor eller rundlar (7-8 cm i diameter).
Fyllning
- Blanda mandelmassan med apelsinlikör eller apelsin. Konsistensen ska vara ganska lös. Bred massan på bottnarna.
Garnering
- Ställ jordgubbsbitarna tätt i mandelmassan. Garnera med citronmeliss och en liten flagga, om du vill.
2 kommentarer
2018-06-06
Favorit
2014-06-07
Kanon enkelt och gott!
Liknande recept
Ingredienser
- Botten:
- 300 g riven mandelmassa
- 150 g rumsvarmt smör
- 3 ägg
- Fyllning:
- 100 g riven mandelmassa
- 1 msk apelsinlikör eller pressad apelsin
- Garnering:
- 3 dl färska jordgubbar i bitar
- 4 msk citronmeliss (eller efter smak)
- 8 st flaggor