Nachogratäng med grönkål
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skär löken i tunna klyftor och tomaterna i tärningar.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek lök, majs, chili, vitlök och spiskummin några minuter. Vänd ner spenat och tomater i pannan.
- Smaka av med salt och peppar. Häll i en gratängform, ca 20 x 30 cm. Rör ihop ägg, mjölk, ost och lätt krossade nachochips och häll i formen.
- Vänd ev runt lite så det blandas. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min. Garnera med koriander.
Tips
Stek i en stekpanna som tål ugn så är det bara att hälla ner äggstanningen direkt i den.
6 kommentarer
Coop
2022-03-04
Vad roligt att höra, Lotus!
2022-03-02
Det här är en återkommande favorit i vårat hem, Lyxig vardagsmat som passar jättebra till barnfamiljer. Vi har sju barn hemma, som alla älskar denna rätt. Vi varierar ibland med lite vegetarisk färs med grönkålen och tomaterna. Vi tar paprika pulver istället för chili. Och äter denna rätt med Nacho chips. Jätte gott!
2021-11-07
Smakupplevelse är nära minnet av sämre skolmat. Håller med Åsa om att det var slöseri med ost o nachos.
2021-10-29
En besvikelse. Tyvärr en väldigt tråkig rätt. Ätbar men lockade inte alls till att äta mer. Slöseri med en massa ost och nachos. Varken nyttigt eller gott.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 gul lök
- 4 tomater
- 1 msk neutral olja
- 200 g majs
- 1 röd chili, finhackad
- 1 vitlöksklyfta,riven
- 1 msk spiskummin
- 70 g grönkål eller spenat
- salt och svartpeppar
- 6 ägg
- 5 dl mjölk
- 300 g riven ost
- 200 g nachochips
- koriander, till garnering