Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Ugnsgrönsaker som gratineras med mozzarella och serveras med pesto.
Tillagningstid: 5 min + 30 min i ugnen
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Häll de frysta grönsakerna i en oljad ugnsform. Ringla över olivolja. Tillred i ugnen 25 min.
- Klicka pesto på grönsakerna. Bryt mozzarella i bitar och fördela den över. Gratinera 5 min.
- Servera med rostbiff, köttbullar eller vegoalternativ.
Tips
Rätten kan varieras i oändlighet, med olika frysta grönsaker och pestosorter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk olivolja
- 1 påse frysta grönsaker, gärna medelhavsgrönsaker (ca 1 kg)
- 1 burk pesto (140 gram)
- 2 mozzarellaostar (á 125 g)
- Till servering:
- 400 g skivad rostbiff eller stekta köttbullar