Moussakagratäng
  • Tid 25 min + 35 min i ugn
  • Ugn 200º

Moussakagratäng

3.85 (20 betyg)

Lättlagad smakrik gratäng med potatis, aubergine och nötfärs.

  • Tillagningstid 25 min + 35 min i ugn
  • Ingredienser 15
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

4 portioner
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 aubergine, grovriven
  • 300 g nötfärs
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 400 g krossade tomater
  • 600 g potatis, tunt skivad
  • 150 g riven ost
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt.

  2. 2

    Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter.

  3. 3

    Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min, tills potatisen är mjuk.

Detta är ett lättlagat recept som inte kostar mer än 80 kronor för fyra personer. Se hur vi har räknat.

Sätt ett betyg

5 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Ingalill

    Ser inte att det är någon mängd salt angiven i receptet. Hur mycket kan vara lämpligt här? 1- 2 tsk kanske?

  • Katarina

    Gjorde tredubbla portioner vid första försöket och det blev hur gott som helst! Var lite förvånad över kanel i maten, men den anades precis lagom. Skvätte ner lite Worcester sås i köttfärssåsen. Serverade med yoghurt som kryddades och labneh/getostbollar och en enkel sallad. En gäst tog gladeligen med sig en matlåda med rätten. Det är betyg nog.

  • Micho

    Mycket god och ett bra recept, det stämmer att den behöver uppåt 50 min i ugnen men den smakade inte kanel, det var en rimlig mängd i receptet. Vanligtvis behöver man justera mängderna i recept men detta var komplett.

  • Annie

    Nej, tyvärr föll denna rätt inte i smak hos någon i familjen... För mycket kanelsmak med en märklig brytning mot hettan från chiliflakesen. En av de sämsta rätter vi provat tyvärr. För er som vill laga den så räcker inte 35 minuter i ugnen trots lövtunna potatisar, snarare behövs minst 45 minuter.

Visa fler