Moussakagratäng
betygsatt 4 av 5. 294 röster.
Lättlagad smakrik gratäng med potatis, aubergine och nötfärs.
Tillagningstid: 60 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter.
- Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 40 min, tills potatisen är mjuk.
27 kommentarer
2026-05-04
1 tsk chiliflakes kändes mycket. Jag la i en halv tsk och det är halvt godkänt av 5-åringen. Chilidraget kändes kraftigare dagen efter när vi åt resten. Jag körde med bechamelsås ovanpå enligt annan Coop recept (Mannerströms moussaka), en liten insats men lyfter verkligen rätten.
2025-11-07
Underbart gott sa alla runt bordet, detta gör vi om.
2025-03-27
Jättegod, lyxade dock till det lite och bytte ut vattnet mot grädde.
Coop
2024-05-30
Hej Anna, Tack för din input och vi håller med, det blir tydligare med den totala tiden. Har justerat det nu!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 4 msk tomatpuré
- 1 aubergine, grovriven
- 300 g nötfärs
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk chiliflakes
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 400 g krossade tomater
- 600 g potatis, tunt skivad, gärna på mandolin
- 150 g riven ost
- 1 tsk salt