Moussakagratäng
Lättlagad smakrik gratäng med potatis, aubergine och nötfärs.
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 4 msk tomatpuré
- 1 aubergine, grovriven
- 300 g nötfärs
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk chiliflakes
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 400 g krossade tomater
- 600 g potatis, tunt skivad
- 150 g riven ost
- 1 tsk salt
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter.
- Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min, tills potatisen är mjuk.
Moussakagratäng
Lättlagad smakrik gratäng med potatis, aubergine och nötfärs.
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter.
- Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min, tills potatisen är mjuk.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-01-17
gott och enkelt, dock ca 60 min i ugnen. Folie på efter 40 min.
2020-11-14
The quantity of chilli flakes is great for an adult who likes spicy food. So I thought this was hot but delicious my two young sons however were crying for water, and couldn't eat this. Reduce chilli by half at least. Took an hour to cook the potatoes, by which time the cheese was cremated, cook at 160 for 50 mins and cover with foil for first 35 mins
2020-09-26
Tog lammfärs, blev väldigt bra.
2020-09-09
delikat
2020-04-03
Såå himla god. Jag skivade auberginen tunt istället oct tog i lite mer kryddor och vitlök. Vi gillar spicy mat så lite mer Chili Flakes och 2-3 msk Creme fraîche paprika & chili. Serverade med en grönsallad och feta ost.
2020-03-30
Mycket god och en kalorisnålare variant av moussaka. Fick utöka tiden i ugnen och lägga folie på. Skär auberginen i tärningar istället. Blir en favorit hos mig. 🙂
2020-03-22
Alldeles för starkt. Ta mindre chiliflakes
2019-03-04
Hej Ingalill! 1 tsk salt ska det vara, vi lägger till det i receptet. Tack för att du upptäckte det! /Elsa, webbredaktör
2019-02-15
Ser inte att det är någon mängd salt angiven i receptet. Hur mycket kan vara lämpligt här? 1- 2 tsk kanske?
2019-01-31
Gjorde tredubbla portioner vid första försöket och det blev hur gott som helst! Var lite förvånad över kanel i maten, men den anades precis lagom. Skvätte ner lite Worcester sås i köttfärssåsen. Serverade med yoghurt som kryddades och labneh/getostbollar och en enkel sallad. En gäst tog gladeligen med sig en matlåda med rätten. Det är betyg nog.
2019-01-28
Mycket god och ett bra recept, det stämmer att den behöver uppåt 50 min i ugnen men den smakade inte kanel, det var en rimlig mängd i receptet. Vanligtvis behöver man justera mängderna i recept men detta var komplett.
2019-01-13
Nej, tyvärr föll denna rätt inte i smak hos någon i familjen... För mycket kanelsmak med en märklig brytning mot hettan från chiliflakesen. En av de sämsta rätter vi provat tyvärr. För er som vill laga den så räcker inte 35 minuter i ugnen trots lövtunna potatisar, snarare behövs minst 45 minuter.
2018-12-11
Snabb, lättlagad och jättegod med en hemgjord tzatziki till!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Sari
2021-01-17
gott och enkelt, dock ca 60 min i ugnen. Folie på efter 40 min.
Nina Easy
2020-11-14
The quantity of chilli flakes is great for an adult who likes spicy food. So I thought this was hot but delicious my two young sons however were crying for water, and couldn't eat this. Reduce chilli by half at least. Took an hour to cook the potatoes, by which time the cheese was cremated, cook at 160 for 50 mins and cover with foil for first 35 mins
Per-johan
2020-09-26
Tog lammfärs, blev väldigt bra.
Marianne
2020-09-09
delikat
Madeleine
2020-04-03
Såå himla god. Jag skivade auberginen tunt istället oct tog i lite mer kryddor och vitlök. Vi gillar spicy mat så lite mer Chili Flakes och 2-3 msk Creme fraîche paprika & chili. Serverade med en grönsallad och feta ost.
Monica
2020-03-30
Mycket god och en kalorisnålare variant av moussaka. Fick utöka tiden i ugnen och lägga folie på. Skär auberginen i tärningar istället. Blir en favorit hos mig. 🙂
Josefine
2020-03-22
Alldeles för starkt. Ta mindre chiliflakes
Coop
2019-03-04
Hej Ingalill! 1 tsk salt ska det vara, vi lägger till det i receptet. Tack för att du upptäckte det! /Elsa, webbredaktör
Ingalill
2019-02-15
Ser inte att det är någon mängd salt angiven i receptet. Hur mycket kan vara lämpligt här? 1- 2 tsk kanske?
Katarina
2019-01-31
Gjorde tredubbla portioner vid första försöket och det blev hur gott som helst! Var lite förvånad över kanel i maten, men den anades precis lagom. Skvätte ner lite Worcester sås i köttfärssåsen. Serverade med yoghurt som kryddades och labneh/getostbollar och en enkel sallad. En gäst tog gladeligen med sig en matlåda med rätten. Det är betyg nog.
Micho
2019-01-28
Mycket god och ett bra recept, det stämmer att den behöver uppåt 50 min i ugnen men den smakade inte kanel, det var en rimlig mängd i receptet. Vanligtvis behöver man justera mängderna i recept men detta var komplett.
Annie
2019-01-13
Nej, tyvärr föll denna rätt inte i smak hos någon i familjen... För mycket kanelsmak med en märklig brytning mot hettan från chiliflakesen. En av de sämsta rätter vi provat tyvärr. För er som vill laga den så räcker inte 35 minuter i ugnen trots lövtunna potatisar, snarare behövs minst 45 minuter.
Victoria
2018-12-11
Snabb, lättlagad och jättegod med en hemgjord tzatziki till!