Morötter med citron och rostade frön
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Kokta morötter som blandas med citronsaft och zest, rostade pumpakärnor och färsk koriander. Så gott! Recept av Malin Mendel.
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Koka morötterna i saltat vatten tills de är al dente. Häll av vattnet och vänd runt morötterna med olivolja, citronsaft och zest. Strössla på pumpakärnor/solrosfrön och toppa med koriander/persilja.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 kg morötter, skalade och i bitar
- salt
- 2 msk olivolja
- 1 citron, saft och zest
- 1 dl rostade pumpakärnor /solrosfrön
- några blad färsk koriander eller persilja