Morotssoppa med curry och sesamfrön
betygsatt 3.8 av 5. 24 röster.
Så mumsig soppa! Med massor av morötter och skön färg och smak av curry.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Skala och skär morötterna i skivor. Rosta sesamfröna i torr stekpanna till fin färg.
- Häll vattnet i en kastrull och lägg ner alla ingredienser i kastrullen. Låt koka tills morötterna är mjuka. Mixa soppan slät. Smaka av med salt.
6 kommentarer
Maria
2025-03-16
God med crunch av sesamfrön. Uteslöt koriander som jag inte gillar. La till persilja.
Åsa
2020-10-11
Supergod soppa! Gör succé när man bjuder på den!
Coop
2018-05-07
Till Nina: Det stämmer att det ska vara 1,5 dl sesamfrön i soppan. Lycka till! :)
Nina
2018-05-01
Ska det verkligen vara 1,5 dl sesamfrön i soppan när man kokar upp den? Låter fel?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
1 timmebetygsatt 3.5 av 5. 225 röster.
40 minuterbetygsatt 3.5 av 5. 262 röster.
40 minbetygsatt 3.8 av 5. 29 röster.
5 minuterbetygsatt 3.7 av 5. 12 röster.
20 minuterbetygsatt 3.6 av 5. 35 röster.
20 minuterbetygsatt 4.4 av 5. 21 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g morot
- 1 1/2 dl sesamfrön
- 1 liter vatten
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor
- 3 tomater, tärnade
- 1 kruka färsk koriander, grovt skuren (stjälk och blad)
- 1 lime, finrivet skal
- 2 buljongtärningar, höns- eller grönsaks
- 1 msk curry
- 1 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt