Morotspuré
betygsatt 3 av 5. 11 röster.
Byt ut potatismoset mot morotspuré med smak av lök och citron.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Bryn morötter, lök och vitlök i olja i en kastrull utan att det tar färg. Slå på vatten så det täcker, salta. Koka bitarna mjuka,cirka 15 minuter. Häll av vattnet och låt dem ånga av sig.
- Mixa med crème fraiche och morotssylt till en slät crème. Smaka av med salt, socker, citronsaft och svartpeppar. Servera istället för till exempel potatismos till lamm, kyckling eller fisk.
0 kommentarer
Liknande recept
20 minbetygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 30 min
betygsatt 3 av 5. 77 röster.
- 10 min + evt 30 mi
betygsatt 4 av 5. 20 röster.
- 15 min
betygsatt 5 av 5. 14 röster.
- 5 min
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
- 20 min
betygsatt 3 av 5. 4 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg skivade morötter
- 1 skivad schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- vatten
- 2 dl crème fraiche
- 120 g morotssylt
- socker
- 2 tsk citronsaft
- 1/2 tsk svartpeppar
- salt