Potatis i ugn
Potatis i ugn kan lagas på en mängd sätt och vi har alla recept! Sötpotatis i ugn, potatisklyftor eller krossad potatis i ugn.
Bakad potatis med tofuskagenröra
Betyg (1-5):
Smarrig skagenröra med tofu i bakad potatis.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
- 4 bakpotatisar
- 270 g naturell tofu
- 1 rödlök, finhackad
- 1 liten vitlöksklyfta, riven
- 1 syrligt äpple, fintärnat
- 1 citron, finrivet skal
- 2 msk pressad citronsaft
- 0.5 dl dill, hackad
- 3 dl kvarg
- 0.5 burk tångkaviar
- salt
Gör så här
- Tillaga bakpotatisarna 10-15 min i mikron på full effekt, tills de är mjuka.
- Grovriv tofun och blanda med övriga ingredienser. Tillsätt vatten till önskad konsistens, ca 0,5-1 dl. (kvargen kan ibland vara väldigt fast.) Smaka av med salt och peppar.
- Skär ett kryss i potatisen och kläm ihop så den öppnar sig. Fyll med röran.
Tips
Servera gärna på toast!
Bakad potatis med tofuskagenröra
Betyg (1-5):
Smarrig skagenröra med tofu i bakad potatis.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga bakpotatisarna 10-15 min i mikron på full effekt, tills de är mjuka.
- Grovriv tofun och blanda med övriga ingredienser. Tillsätt vatten till önskad konsistens, ca 0,5-1 dl. (kvargen kan ibland vara väldigt fast.) Smaka av med salt och peppar.
- Skär ett kryss i potatisen och kläm ihop så den öppnar sig. Fyll med röran.
Tips
Servera gärna på toast!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!