Morotsbullar

Name: Morotsbullar
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Bröd
Ingredients: 5.0 dl mjölk; 50.0 g jäst; 2.0 stora morot, rivna; 50.0 g smör; 2.0 msk råsocker eller brun farin; 13.5 dl rågsikt eller vetemjöl; 2.0 tsk salt

Betyg (1-5):

(78)

Goda hembakta frallor med morot.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Ugnstemperatur:225º

24 stycken

5 dl mjölk
50 g jäst
2 stora morot, rivna
50 g smör
2 msk råsocker eller brun farin
13.5 dl rågsikt eller vetemjöl
2 tsk salt

Gör så här

Häll den fingervarma mjölken in bunke. Smula i jästen och rör så att den löser sig. Blanda i resten av ingredienserna, spara lite mjöl till utbakning. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Jäs den övertäckt ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela den i delar och rulla till längder. Dela varje del i mindre bitar och forma dem till runda bullar. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Lägg i inköpslista

Dela detta recept!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!

Din kommentar

Ditt namn

Skicka

Coop

2022-03-28

Vad kul, Anette! Vi kan bara hålla med :)

Anette

2022-03-26

Bland det godaste bröd jag bakat!

Ibo Schupp-Jonasson

2015-10-27

Mums! Enkla att baka och mycket goda! :)

Alicja Andersson

2015-03-18

MYCKET GODA

7 st

Ingredienser (7)
5 dl mjölk
50 g jäst
2 stora morot, rivna
50 g smör
2 msk råsocker eller brun farin
13.5 dl rågsikt eller vetemjöl
2 tsk salt