Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke
betygsatt 4.4 av 5. 12 röster.
Grädde och sirap gör morötterna oemotståndliga. (Det är bara jul en gång om året!)
Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur: 200º
6 bufféportioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och slanta dem. Skala sötpotatisen och skär den i centimeterstora bitar. Koka tillsammans tills mjukt, ca 15 min.
- Låt rinna av och mosa grovt med en potatisstöt. Vispa ihop ägg, grädde, sirap, salt, muskot och ½ dl av pankoströbrödet.
- Blanda med moset och häll i en ugnsform. Strö över resten av pankoströbrödet. Täck ströbrödet med hyvlat smör. Grädda mitt i ugnen ca 35 min.
3 kommentarer
CJ
2018-12-25
Hade glutenfritt panko istället och inte riktigt lika mycket som i receptet... Gott!
Coop
2018-02-19
Till Christina: Servera till en köttbit, kycklingklubba, kycklingfilé eller helt vegetarisk med en god sallad till. Lycka till!
Christina
2018-02-19
Vilken rätt/vilket tillbehör kan passa att servera till om man vill ha viss valfrihet för gästerna vid en fylligare måltid?
Liknande recept
20 minuterbetygsatt 3.9 av 5. 259 röster.
20 min + 20 min atbetygsatt 3.8 av 5. 184 röster.
5 minuterbetygsatt 3.5 av 5. 84 röster.
25 minbetygsatt 3.7 av 5. 64 röster.
25 minbetygsatt 3.9 av 5. 9 röster.
30 minbetygsatt 4.1 av 5. 47 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 kg morot
- 1/2 kg sötpotatis
- 2 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk ljus sirap
- 1 krm muskotnöt
- 2 dl pankoströbröd
- 50 g kallt smör
- 1 tsk salt