Din varukorg är tom

Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke

betygsatt 4 av 5. 12 röster.

Grädde och sirap gör morötterna oemotståndliga. (Det är bara jul en gång om året!)

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 200º

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och slanta dem. Skala sötpotatisen och skär den i centimeterstora bitar. Koka tillsammans tills mjukt, ca 15 min.

Låt rinna av och mosa grovt med en potatisstöt. Vispa ihop ägg, grädde, sirap, salt, muskot och ½ dl av pankoströbrödet.

Blanda med moset och häll i en ugnsform. Strö över resten av pankoströbrödet. Täck ströbrödet med hyvlat smör. Grädda mitt i ugnen ca 35 min.

2018-12-25

Hade glutenfritt panko istället och inte riktigt lika mycket som i receptet... Gott!

Coop

2018-02-19

Till Christina: Servera till en köttbit, kycklingklubba, kycklingfilé eller helt vegetarisk med en god sallad till. Lycka till!

Christina

2018-02-19

Vilken rätt/vilket tillbehör kan passa att servera till om man vill ha viss valfrihet för gästerna vid en fylligare måltid?

Antal portioner