Mjölkchokladkräm med hallongrädde
betygsatt 4 av 5. 23 röster.
Gör så här
- Värm upp grädde och socker. Lägg i mjölkchokladen och rör tills chokladen smält.
- Tillsätt färskost och mixa slät med stavmixer. Häll upp krämen i glas och låt stelna i kyl.
Hallongrädde
- Mosa eller mixa hallonen och tillsätt sockret. Vispa grädde. Vänd försiktigt ner hallonmoset i grädden.
Servering
- Spara några hallon till dekoration, och mosa resten. Lägg de mosade hallonen på chokladkrämen, spritsa/skeda på hallongrädde och garnera med hallon, mynta och rosa pulver.
8 kommentarer
2023-09-17
Jag tycker portionerna är lagom stora. Iaf när det gäller chokladkrämen, för den är rätt mäktig. Grädden räcker att göra mindre mängd av. Nästa gång tar jag syrad grädde eller skippar sockret i hallongrädden för den behöver vara syrlig för att balansera upp.
Coop
2022-04-19
Hej Lisen, det är hallon i både hallongrädden och till servering, vi kan förtydliga detta lite i receptet så det blir lite tydligare. Lycka till!
2022-04-14
Det står inte att man ska dela på den mosade hallonsatsen. Det står blanda de mosade hallonen men den vispade grädden. Men sedan står det: lägg de mosade hallonen på chokladkrämen och sedan hallongrädden.
Coop
2022-04-12
Hej Sofia, det går bra att förbereda krämen dagen före, men vänta med hallongrädden och dekorationen tills du ska servera. Glad påsk!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 0,75 dl grädde
- 2 msk socker
- 100 g mjölkchoklad, gärna chokladknappar
- 1 dl färskost
- Hallongrädde
- 100 g frysta hallon, tinade
- 1 msk socker
- 2 dl syrad grädde /vispgrädde
- Till servering
- 125 g frysta hallon, tinade
- mynta
- rosa pulver /hallonpulver