Mezetallrik med svartkål, tre sorters hummus och stekt yoghurtbröd
Plockmat är alltid trevligt. Passar både som fredagsmys framför favoritprogrammet på TV eller på festen med vännerna. Det finns genvägar att ta, t ex köpa färdiga hummus med olika smaker, och sedan lägga krutet på att bjuda på ett snabbt hembakat yoghurtbröd.
- Yoghurtbröd:
- 4.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl yoghurt 10%
- 1 ägg
- olivolja, till stekning
- flingsalt
- Stekt svartkål:
- 1 påse Svartkålsmix Hackat & Klart (à 300 g)
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- Till servering:
- 3 sorters hummus, original, ärta och rödbeta, Sevan
- oliver
- Dryckestips
- staropramen non alcoholic
Gör så här
- Yoghurtbröd: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och rör ihop. Degen ska vara kladdig. Hetta upp olja i en stekpanna och skeda ut smeten i små högar. Ringla lite olja över bröden och platta till med stekspaden. Stek bröden i rikligt med olja till fin färg på båda sidorna. Sänk värmen och stek färdigt bröden, totalt ca 10 min. Strö över flingsalt när de är klara.
- Stek svartkålsmixen med vitlöken hastigt i olja i en riktigt het panna. Strö över flingsalt och servera med tre sorters hummus, yoghurtbröden och oliver.
Tips
Vänd bröden försiktigt så det inte skvätter upp olja ur pannan.
Mezetallrik med svartkål, tre sorters hummus och stekt yoghurtbröd
Plockmat är alltid trevligt. Passar både som fredagsmys framför favoritprogrammet på TV eller på festen med vännerna. Det finns genvägar att ta, t ex köpa färdiga hummus med olika smaker, och sedan lägga krutet på att bjuda på ett snabbt hembakat yoghurtbröd.
Gör så här
- Yoghurtbröd: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och rör ihop. Degen ska vara kladdig. Hetta upp olja i en stekpanna och skeda ut smeten i små högar. Ringla lite olja över bröden och platta till med stekspaden. Stek bröden i rikligt med olja till fin färg på båda sidorna. Sänk värmen och stek färdigt bröden, totalt ca 10 min. Strö över flingsalt när de är klara.
- Stek svartkålsmixen med vitlöken hastigt i olja i en riktigt het panna. Strö över flingsalt och servera med tre sorters hummus, yoghurtbröden och oliver.
Tips
Vänd bröden försiktigt så det inte skvätter upp olja ur pannan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-05-17
Hej Christina, alla våra recept är tyvärr inte köpklara men vi jobbar på att de ska bli det. Tills vidare kan du lägga receptet i inköpslistan för att enkelt komma åt vilka ingredienser du behöver handla. Lycka till!
2021-05-15
går inte köpa ingredienserna med en knapp
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-17
Hej Christina, alla våra recept är tyvärr inte köpklara men vi jobbar på att de ska bli det. Tills vidare kan du lägga receptet i inköpslistan för att enkelt komma åt vilka ingredienser du behöver handla. Lycka till!
christina
2021-05-15
går inte köpa ingredienserna med en knapp