Mezetallrik med svartkål, tre sorters hummus och stekt yoghurtbröd
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Plockmat är alltid trevligt. Passar både som fredagsmys framför favoritprogrammet på TV eller på festen med vännerna. Det finns genvägar att ta, t ex köpa färdiga hummus med olika smaker, och sedan lägga krutet på att bjuda på ett snabbt hembakat yoghurtbröd.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Yoghurtbröd: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och rör ihop. Degen ska vara kladdig. Hetta upp olja i en stekpanna och skeda ut smeten i små högar. Ringla lite olja över bröden och platta till med stekspaden. Stek bröden i rikligt med olja till fin färg på båda sidorna. Sänk värmen och stek färdigt bröden, totalt ca 10 min. Strö över flingsalt när de är klara.
- Stek svartkålsmixen med vitlöken hastigt i olja i en riktigt het panna. Strö över flingsalt och servera med tre sorters hummus, yoghurtbröden och oliver.
Tips
Vänd bröden försiktigt så det inte skvätter upp olja ur pannan.
2 kommentarer
Coop
2021-05-17
Hej Christina, alla våra recept är tyvärr inte köpklara men vi jobbar på att de ska bli det. Tills vidare kan du lägga receptet i inköpslistan för att enkelt komma åt vilka ingredienser du behöver handla. Lycka till!
2021-05-15
går inte köpa ingredienserna med en knapp
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Yoghurtbröd:
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl yoghurt 10%
- 1 ägg
- olivolja, till stekning
- flingsalt
- Stekt svartkål:
- 1 påse Svartkålsmix Hackat & Klart (à 300 g)
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- Till servering:
- 3 sorters hummus, original, ärta och rödbeta, Sevan
- oliver
- Dryckestips
- staropramen non alcoholic