Grönkålspaj med cheddarost
betygsatt 4 av 5. 59 röster.
Goda minipajer med frasig smördeg och fyllning av purjolök, grönkål och cheddarost. Perfekta att servera på julbordet.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 175º
12 stycken
Gör så här
- Fräs grönkål och purjolök i smör. Salta och peppra och blanda med osten. Sätt ugnen på 175°.
- Vispa lätt ihop ägg och grädde. Skär ut tolv fyrkanter av smördegen och kavla bitarna något tunnare.
- Tryck ner i en muffinsplåt täckt med bitar av bakplåtspapper. Hörnen av degen ska sticka upp.
- Lägg i grönkålsblandningen och valnötter. Pensla degkanterna med äggstanningen och häll sedan över resten. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
5 kommentarer
2023-01-02
God även som normalstor paj. Gräddningen tog minst dubbelt så lång tid men den som väntar på något gott…
2020-12-28
Väldigt goda småpajer.
2020-12-26
Jättegoda! Undrar om det fungerar att frysa dom?
2020-12-20
Supergod ...
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g färsk grönkål, ansad i småbitar
- 1/2 purjolök, strimlad
- 1 msk smör
- 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 3 dl riven ost cheddar
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 250 g färsk smördeg
- 1 dl valnötter