Messmörspannacotta med muddlade björnbär
betygsatt 4 av 5. 20 röster.
En söt och got pannacotta med björnbär eller annat favoritbär.
Tillagningstid: 10 minuter + 3 timamr i kylen
4 portioner
Gör så här
- Värm grädde och farinsocker i en kastrull tills sockret smält.
- Blötlägg gelatinbladen 5 min i rikligt med kallt vatten. Ta upp gelatinbladen och lägg ner dem i den varma grädden. Rör tills gelatinet lösts upp.
- Lägg gräddfil och messmör i en bunke. Häll i grädden och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i 4 portionsformar. Ställ in i kyl att stelna ca 3 tim. (Hit kan du förbereda. Plasta in så att de inte tar smak av annat som förvaras i kylskåpet.)
Topping
- Mosa björnbären med en gaffel och blanda med socker. Toppa med björnbären.
2 kommentarer
2020-11-28
Enkel och god efterrätt! Messmörsmaken blir väldigt len och god och inte lika skarp som om man äter den direkt ur förpackningen! Vi hade blåbär till och det blev gott det med.
2014-01-10
Perfekt efterrätt till vilt. Lätt att göra och även de som inte gillar messmör tycker om den. Rekommenderas.
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 dl farinsocker
- 2 gelatinblad
- 2 dl gräddfil
- 4 msk messmör
- Topping:
- 250 g björnbär
- 1 1/2 msk strösocker