Din varukorg är tom

Melonsallad med grillost

Name: Melonsallad med grillost
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 500 g valfri melon (välj gärna olika sorter); 1/2 skivad rödlök; 2 dl oliver; 1/2 kruka mynta eller basilika, bladen; 2 msk olivolja; 1 msk vinäger; salt och peppar; 300 g grillost, t ex saganaki eller grilloumi; olivolja, till stekning

betygsatt 3 av 5. 6 röster.

Somrig sallad med melon, rödlök, mynta och grillost. Perfekt som tillbehör eller som lunch.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dela melonen i bitar och vänd runt den med lök, oliver och mynta- eller basilikablad, ringla över olivolja, vinäger och strö över salt och svartpeppar.

Dela osten och stek den gyllene i olivolja. Tänk på att låta osten ligga still i pannan så den hinner få fin yta innan du vänder den, och stek på hög värme. Annars fäller osten vätska och blir kokt, och då får den ingen fin yta.