Melon- och halloumisallad
betygsatt 3 av 5. 43 röster.
Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.
Tillagningstid: 10 minuter
8 bufféportioner
Gör så här
- Skär bort skalet på melonerna och ta bort kärnorna. Skär melon och gurka i bitar.
- Bryt eller skär osten i bitar. Stek i olja i en het stekpanna tills de fått gyllene färg runt om.
- Fördela melon, gurka, haloumi, mynta och chili på ett serveringsfat. Toppa ev med flytande honung och flingsalt.
6 kommentarer
2026-07-12
En supergod lunchsallad en varm dag. Jag hade en god lufttorkad skinka till.
2015-07-20
Fantastisk sommarsallad som passar perfekt till grillat kött eller kyckling.
Coop
2014-06-23
Erika: Beroende på prisklass så kommer här lite olika förslag: Torr, frisk Riesling. Tex Trimbach, Hugel Gentil, Albert schoech.
2014-06-14
Tips på vitt vin som kan passa till?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg vattenmelon
- 1 nätmelon
- 1/2 skalad gurka
- 400 g halloumi eller grillost
- 1 msk olivolja
- 1 kruka färsk mynta
- 1/2 finhackad röd chili
- flytande honung, eventuellt
- flingsalt, eventuellt