Melon- och halloumisallad

Melon- och halloumisallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(39)

Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.

Tillagningstid: 10 minuter
8 bufféportioner
  • 1 kg vattenmelon
  • 1 nätmelon
  • 0.5 skalad gurka
  • 400 g halloumi
  • 1 msk olivolja
  • 1 kruka färsk mynta
  • 0.5 finhackad röd chili
  • flytande honung, eventuellt
  • flingsalt, eventuellt

Gör så här

  1. Skär bort skalet på melonerna och ta bort kärnorna. Skär melon och gurka i bitar.
  2. Bryt eller skär osten i bitar. Stek i olja i en het stekpanna tills de fått gyllene färg runt om.
  3. Fördela melon, gurka, haloumi, mynta och chili på ett serveringsfat. Toppa ev med flytande honung och flingsalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2015-07-20

Fantastisk sommarsallad som passar perfekt till grillat kött eller kyckling.

Checkbox Coop

2014-06-23

Erika: Beroende på prisklass så kommer här lite olika förslag: Torr, frisk Riesling. Tex Trimbach, Hugel Gentil, Albert schoech.

Erika

2014-06-14

Tips på vitt vin som kan passa till?

Lena Brangel

2014-06-13

Supergod, ta gärna mer chili och byt ut myntan mot färsk Koriander. Detta är sommarsallad på hög och god nivå. :)

Karina Nilsson

2014-05-30

Toppengod sallad!:)) Ska snart göra den igen och då med alla ingredienserna, missade att köpa gurka och mynta i onsdags. Hoppas att det var ok att blogga om receptet (egen bild men Coops text)...länkar naturligtvis hit! http://karinasinspirationsblogg.se/somrig-sallad-med-melon-och-halloumi/

Melon- och halloumisallad
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 1 kg vattenmelon
  • 1 nätmelon
  • 0.5 skalad gurka
  • 400 g halloumi
  • 1 msk olivolja
  • 1 kruka färsk mynta
  • 0.5 finhackad röd chili
  • flytande honung, eventuellt
  • flingsalt, eventuellt

Melon- och halloumisallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(39)

Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.

Tillagningstid: 10 minuter
8 bufféportioner

Gör så här

  1. Skär bort skalet på melonerna och ta bort kärnorna. Skär melon och gurka i bitar.
  2. Bryt eller skär osten i bitar. Stek i olja i en het stekpanna tills de fått gyllene färg runt om.
  3. Fördela melon, gurka, haloumi, mynta och chili på ett serveringsfat. Toppa ev med flytande honung och flingsalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2015-07-20

Fantastisk sommarsallad som passar perfekt till grillat kött eller kyckling.

Checkbox Coop

2014-06-23

Erika: Beroende på prisklass så kommer här lite olika förslag: Torr, frisk Riesling. Tex Trimbach, Hugel Gentil, Albert schoech.

Erika

2014-06-14

Tips på vitt vin som kan passa till?

Lena Brangel

2014-06-13

Supergod, ta gärna mer chili och byt ut myntan mot färsk Koriander. Detta är sommarsallad på hög och god nivå. :)

Karina Nilsson

2014-05-30

Toppengod sallad!:)) Ska snart göra den igen och då med alla ingredienserna, missade att köpa gurka och mynta i onsdags. Hoppas att det var ok att blogga om receptet (egen bild men Coops text)...länkar naturligtvis hit! http://karinasinspirationsblogg.se/somrig-sallad-med-melon-och-halloumi/