Melon- och halloumisallad
Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.
- 1 kg vattenmelon
- 1 nätmelon
- 0.5 skalad gurka
- 400 g halloumi
- 1 msk olivolja
- 1 kruka färsk mynta
- 0.5 finhackad röd chili
- flytande honung, eventuellt
- flingsalt, eventuellt
Gör så här
- Skär bort skalet på melonerna och ta bort kärnorna. Skär melon och gurka i bitar.
- Bryt eller skär osten i bitar. Stek i olja i en het stekpanna tills de fått gyllene färg runt om.
- Fördela melon, gurka, haloumi, mynta och chili på ett serveringsfat. Toppa ev med flytande honung och flingsalt.
Liknande recept
Melon- och halloumisallad
Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.
Gör så här
- Skär bort skalet på melonerna och ta bort kärnorna. Skär melon och gurka i bitar.
- Bryt eller skär osten i bitar. Stek i olja i en het stekpanna tills de fått gyllene färg runt om.
- Fördela melon, gurka, haloumi, mynta och chili på ett serveringsfat. Toppa ev med flytande honung och flingsalt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-07-20
Fantastisk sommarsallad som passar perfekt till grillat kött eller kyckling.
2014-06-23
Erika: Beroende på prisklass så kommer här lite olika förslag: Torr, frisk Riesling. Tex Trimbach, Hugel Gentil, Albert schoech.
2014-06-14
Tips på vitt vin som kan passa till?
2014-06-13
Supergod, ta gärna mer chili och byt ut myntan mot färsk Koriander. Detta är sommarsallad på hög och god nivå. :)
2014-05-30
Toppengod sallad!:)) Ska snart göra den igen och då med alla ingredienserna, missade att köpa gurka och mynta i onsdags. Hoppas att det var ok att blogga om receptet (egen bild men Coops text)...länkar naturligtvis hit! http://karinasinspirationsblogg.se/somrig-sallad-med-melon-och-halloumi/
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Åsa
2015-07-20
Fantastisk sommarsallad som passar perfekt till grillat kött eller kyckling.
Annika, webbredaktör
2014-06-23
Erika: Beroende på prisklass så kommer här lite olika förslag: Torr, frisk Riesling. Tex Trimbach, Hugel Gentil, Albert schoech.
Erika
2014-06-14
Tips på vitt vin som kan passa till?
Lena Brangel
2014-06-13
Supergod, ta gärna mer chili och byt ut myntan mot färsk Koriander. Detta är sommarsallad på hög och god nivå. :)
Karina Nilsson
2014-05-30
Toppengod sallad!:)) Ska snart göra den igen och då med alla ingredienserna, missade att köpa gurka och mynta i onsdags. Hoppas att det var ok att blogga om receptet (egen bild men Coops text)...länkar naturligtvis hit! http://karinasinspirationsblogg.se/somrig-sallad-med-melon-och-halloumi/