Medelhavsfisk
betygsatt 4 av 5. 44 röster.
Ugnsbakad fisk med tomat, kapris och spenat som serveras med smörstekta morötter. Bjud familjen på det här och fisk blir nya middagsfavoriten!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka potatis i saltat vatten. Lägg fisken i en ugnsform och salta.
- Blanda tomater, lök, vitlök, kapris och spenat med olja. Häll över fisken och grädda mitt i ugnen ca 30 min. Peppra vid servering.
- Skär morötterna i tunna stavar och stek på svag värme i smör tills al dente mjuka. Smaka av med salt och servera till maten.
6 kommentarer
2022-07-31
Väldigt gott! Ökade mängden fisk och kapris, det blev väldans bra. Morötterna var perfekta till, lite söta mot fiskens sälta. Kalas!
Coop
2020-04-15
Hej Jan! De hade ramlat bort. Nu är de tillbaka i ingredienslistan. Mvh Maja (redaktör)
2020-04-07
Hej! Gott. Fast morötter står inte i receptet.
2017-06-01
Fantastiskt gott och enkelt!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 500 g sejfilé
- 250 g körsbärstomater, delade
- 2 salladslökar
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 msk kapris
- 30 g spenat
- 1 dl olivolja
- 1/2 tsk svartpeppar, färskmalen
- 1 tsk salt
- Till servering
- 500 g morot