Matvetesallad med gröna ärter och krispig halloumi
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Blanda alla ingredienser till vinägretten.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek blomkålen tills den fått färg runt om. Salta lätt.Lyft upp ur pannan.
- Stek halloumin tills den blivit krispig i het panna med olja. Blanda matvetet med ärter och blomkål och vänd runt med vinägretten. Smaka av med salt och peppar. Toppa med rödlök och halloumi.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl matvete
- olivolja
- 400 g blomkål, i bitar
- 200 g halloumi eller grillost, grovriven
- 400 g frysta gröna ärtor, tinade
- 1 rödlök, tunt strimlad
- salt och svartpeppar
- Myntavinägrett
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 citron, pressad saft
- 2 tsk torkad mynta
- salt och svartpeppar