Din varukorg är tom

Matjessmörgåstårta

Name: Matjessmörgåstårta
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Smörgåstårta
Ingredients: 6 skivor kavring, skurna på längden; 200 g finhackad matjessill; 4 dl crème fraiche; 200 g färskost; 4 hårdkokta, finhackade ägg; 3 msk senap; 3 tsk vitvinsvinäger; 1/2 tsk socker; 1/2 dl dill; 1/2 dl finklippt gräslök; 1/2 tsk svartpeppar; 1 röd lök, i tunna ringar; 200 g matjessill; 4 hårdkokta, finhackade ägg; 1 dl dill, plockade vippor

betygsatt 4 av 5. 36 röster.

Vilken härlig kombination. En smakrik smörgåstårta med matjessill, färskost, senap och rödlök.

Tillagningstid: 2 timmar

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Låt matjessillen rinna av. Blanda crème fraiche och färskost. Tillsätt ägg, senap, vinäger, socker, kryddgrönt, salt och peppar. Dela fyllningen i två skålar och blanda ner sillhacket i den ena.

Kantskär brödskivorna och lägg två bredvid varandra på ett serveringsfat. Bred på av sillfyllningen och lägg på två brödskivor, nu på andra ledden.

Lägg på sillfyllningen och de två återstående brödskivorna på samma ledd som det första lagret. Bred crème fraiche-blandningen ovanpå tårtan och runt kanterna. Täck tårtan väl med plastfolie och låt stå kallt en stund.

Garnera tårtan med sill, ägg, rödlök och dillvippor.

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Linda

2013-06-19

Den här har blivit tradition i vår familj. Underbart god, och enkel att göra dagen innan.

Inger

2013-06-13

Lättgjord och riktigt läcker

Charlotte

2012-03-23

Det här blev min traditionella Midsommar-tårta, som alltid ska tas med, oavsett vart Midsommar firas, varje år. Inte utan anledning, ALLA, verkligen ALLA älskar denna matjessilltårta.