Din varukorg är tom

Mascarponekräm med citron

Name: Mascarponekräm med citron
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ägg; 1,25 dl strösocker; 250 g mascarpone; 1 tsk finrivet citronskal; 8 torkade aprikoser, strimlade; 2 msk amaretto; 1 dl krossade cantucciniskorpa

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Mascarponekräm med sötsyrlig smak av citron. Skorpor och aprikoser med smak av mandel gör den luftiga mascarponekrämen ljuvlig!

Tillagningstid: 15 min + 1 timme i kylen

8 glas

Gör så här

Håll skärmen tänd

Separera äggulor och äggvitor. Vispa äggulor och socker poröst. Tillsätt mascarponen, lite i taget, och rör till en slät smet. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner i mascarponeblandningen. Rör ner citronskalet.

Fördela mascarponekrämen i små dessertglas och ställ in i kylskåp ca 1 timme. Lägg aprikoserna att dra i amaretton till servering. Garnera med aprikoser och skorpor vid servering.

Lägg i inköpslista