Din varukorg är tom

Mascarponekräm med cantucciniskorpor och choklad

Name: Mascarponekräm med cantucciniskorpor och choklad
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ägg; 0,75 dl strösocker; 250 g mascarpone; 1 dl starkt kaffe; 3 msk konjak; 20 krossade cantucciniskorpor; 35 g hyvlad mörk choklad; björnbär

betygsatt 4 av 5. 22 röster.

Kaffe, konjak, choklad och söta skorpor samsas i den krämiga mascarponen.

Tillagningstid: 35 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Separera äggulor och äggvitor. Vispa äggulorna pösiga tillsammans med sockret i en skål.

Tillsätt mascarponen lite i taget och rör om till en slät smet. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner det i mascarponeblandningen.

Blanda kaffe och konjak. Lägg kakkrosset i en sil med en djup tallrik under. Skeda kaffeblandningen över kakorna så att de tar smak men inte blir genomblöta.

Fördela den hyvlade chokladen och kakkrosset i dessertskålar eller glas. Vid servering: Skeda över mascarponekräm, toppa med lite hyvlad choklad och några björnbär.

Lägg i inköpslista