Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.5 (2 betyg)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lammkebabspett med fetaostdipp

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Älgköttbullar

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Kryddiga köttfärsspett med sallad och pitabröd

Betyg
Betyg
(243)
Spara recept

Grillade lammfärsbiffar med rostad sötpotatissallad

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Italiensk sallad med belugalinser och grillad flankstek

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(16)
24 st
  • Ingredienser (24)
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.5 (2 betyg)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Lammkebabspett med fetaostdipp

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Älgköttbullar

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Kryddiga köttfärsspett med sallad och pitabröd

Betyg
Betyg
(243)
Spara recept

Grillade lammfärsbiffar med rostad sötpotatissallad

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Italiensk sallad med belugalinser och grillad flankstek

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(16)