Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 24 st
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Köttfärssoppa tacostyle

(10)

Örtfrittata

(2)

Matkassens caesarsallad

(30)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Vegopizza på kikärtsbotten

(16)

Mangobiffsallad med nudlar

(13)

Räksallad med japansk dressing

(85)

Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella

(41)
24 st
  • Ingredienser 24 st
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
0 (0 betyg)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Köttfärssoppa tacostyle

(10)

Örtfrittata

(2)

Matkassens caesarsallad

(30)

Rågmacka med tonfiskröra

(3)

Vegopizza på kikärtsbotten

(16)

Mangobiffsallad med nudlar

(13)

Räksallad med japansk dressing

(85)

Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella

(41)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies