Mandeltårta med choklad
betygsatt 2 av 5. 24 röster.
En härligt seg kaka med smak av apelsin toppad med mörk choklad och valnötter.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 175º
12 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Blanda mandelsmassan med äggulor och mjöl. Rör ner saft och rivet skal av apelsinen. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner det i smeten. Bred ut smeten i en smord tårtform, gärna med löstagbar kant (ca 23 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.
- Ta kakan försiktigt ur formen. Lägg bitar av blockchoklad på den varma kakan och bred ut chokladen. Garnera med valnötter och tunna skalstrimlor och låt chokladen stelna.
3 kommentarer
Coop
2023-01-12
Hej Sanna. Visst kan man smälta chokladen i vattenbad om man vill. I så fall kan man även vänta att slå på chokladen tills kakan svalnat något
2023-01-04
Borde det inte vara lättare att få en mer jämn och fin finish om man smälter chokladen i ett vattenbad?
2020-02-01
Ursmarrig och enkel att göra
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g grovriven mandelmassa
- 4 ägg, delade i gulor och vitor
- 2 msk vetemjöl
- 1 apelsin, pressad saft hälften rivet skal
- 150 g mörk blockchoklad
- Garnering:
- 1 dl valnötskärnor
- 1/2 apelsin, strimlat skal