Mandelmusslor med mandelmassa
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Frasiga mandelmusslor med len vaniljcréme som fyllning.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
12 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Knåda ihop mjöl, smör, mandelmassa och äggvita till en deg.
- Tryck ut degen i smorda formar. Använd mandelmusselformar eller muffinsplåt.
- Grädda 8–10 min. Ta musslorna ur formarna och låt kallna.
Fyllning
- Vispa crème fraiche till ett fast fluff. Skär upp vaniljstången och skrapa ut fröna. Vänd ner vaniljfrön och florsocker i crème fraichen.
- Klicka vaniljcrèmen i mandelmusslorna och toppa med hallon. Servera direkt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smör i små bitar
- 125 g riven mandelmassa
- 1 ägg, endast vitan
- Fyllning:
- 2 dl crème fraiche
- 1/2 vaniljstång
- 1 1/2 msk florsocker
- Till servering:
- 250 g hallon