Drömrulltårta
Klassisk drömtårta där den härligt krämiga smörkrämen får fin smak av kaffe. Rulltårtan med kakao är enkel att baka och tillsammans med smörkrämen blir den oemotståndlig!
- Rulltårta:
- 3 ägg
- 1.5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vatten
- 0.5 dl siktad kakao
- Strössel:
- 2 msk kaffebönor
- 1 msk råsocker
- Fyllning:
- 200 g rumsvarmt smör
- 2.5 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker, ev 2 tsk
- 2 äggula
- 3 msk starkt kallt kaffe
Gör så här
Rulltårta
- Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda mjöl och kakao med bakpulver och rör försiktigt ner det tillsammans med vattnet.
Bred ut smeten jämnt i en långpanna med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter.
Strössel
- Mortla kaffebönor med råsocker medan botten gräddas och strö ut över ett bakplåtspapper. Stjälp upp kakan på bakplåtspappret. Dra av pappret som kakan gräddats på.
Fyllning
- Vispa smör, flor-, vaniljsocker och äggula slätt och poröst, gärna med elvisp. Tillsätt kaffet droppvis under omrörning.
Bred ut krämen på kakan. - Rulla ihop från långsidan
Tips
Pensla bakplåtspappret med kallt vatten, så går det lätt att dra bort.
Drömrulltårta
Klassisk drömtårta där den härligt krämiga smörkrämen får fin smak av kaffe. Rulltårtan med kakao är enkel att baka och tillsammans med smörkrämen blir den oemotståndlig!
Gör så här
Rulltårta
- Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda mjöl och kakao med bakpulver och rör försiktigt ner det tillsammans med vattnet.
Bred ut smeten jämnt i en långpanna med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter.
Strössel
- Mortla kaffebönor med råsocker medan botten gräddas och strö ut över ett bakplåtspapper. Stjälp upp kakan på bakplåtspappret. Dra av pappret som kakan gräddats på.
Fyllning
- Vispa smör, flor-, vaniljsocker och äggula slätt och poröst, gärna med elvisp. Tillsätt kaffet droppvis under omrörning.
Bred ut krämen på kakan. - Rulla ihop från långsidan
Tips
Pensla bakplåtspappret med kallt vatten, så går det lätt att dra bort.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-07-05
Hej Marie, när vi provbakar blir receptet bra :)
2022-07-05
Varför ska det vara ägg i fyllningen? Den blir ju alldeles för lös……
Coop
2021-03-30
Tack för era kommentarer, vi har sett över receptet och nu har vi ökat på mängden fyllning.
2014-09-07
Supergod, men behöver mer fyllning
2014-06-25
Jättegod men, jag behövde göra duubel sats av fyllningen.
2012-11-19
Mycket god. MEN det behövdes det dubbla i fyllningen.
2012-07-29
nu har jag bakat denna rulltårta 2 gånger. Mmmm, säjer jag bara !Men fyllningen var (alldeles som andra kommenterar) för litet.Så andra gången tog jag fyllningen 1 och 1/2 gånger, det blev perfekt! Katrin
2012-07-13
Blev det för lite fyllning om man går på receptet...eller var det för att fyllningen var så god som du tänker göra mer? :)
2012-06-17
Nästa gång ska jag göra dubbelt så mycket fyllning.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-07-05
Hej Marie, när vi provbakar blir receptet bra :)
Marie
2022-07-05
Varför ska det vara ägg i fyllningen? Den blir ju alldeles för lös……
2021-03-30
Tack för era kommentarer, vi har sett över receptet och nu har vi ökat på mängden fyllning.
Mimmi
2014-09-07
Supergod, men behöver mer fyllning
Marie
2014-06-25
Jättegod men, jag behövde göra duubel sats av fyllningen.
Bertha
2012-11-19
Mycket god. MEN det behövdes det dubbla i fyllningen.
Katrin Åberg Lundström
2012-07-29
nu har jag bakat denna rulltårta 2 gånger. Mmmm, säjer jag bara !Men fyllningen var (alldeles som andra kommenterar) för litet.Så andra gången tog jag fyllningen 1 och 1/2 gånger, det blev perfekt! Katrin
Mia
2012-07-13
Blev det för lite fyllning om man går på receptet...eller var det för att fyllningen var så god som du tänker göra mer? :)
H
2012-06-17
Nästa gång ska jag göra dubbelt så mycket fyllning.