Mandelberg
  • Tid 40 min + tid i ugn
  • Ugn 150º

Mandelberg

3.45 (11 betyg)

Söta och goda maränger smaksatta med mandel och choklad.

  • Tillagningstid 40 min + tid i ugn
  • Ingredienser 4
  • Ugnstemperatur 150º

Ingredienser

8 stycken
  • 6 ägg, endast vitorna
  • 6 dl socker
  • 60 g skållad rostad hackad mandel
  • 2 msk kakao
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Värm äggvita och strösocker i vattenbad till 60–65 grader, använd hushållstermometer.

  2. 2

    Vispa äggsmeten hård, cirka 6 minuter.

  3. 3

    Blanda mandel och kakao och vänd ner i äggvispet.

  4. 4

    Forma maränger med hjälp av två skedar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda 40–60 minuter, beroende på hur stora marängerna är.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar