Majsplättar med dippsås och grönkålschips
Betyg (1-5):
Smakrika plättar gjorda på majs, lök och rivenost.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
- 3 ägg
- 2 dl havredryck eller mjölk
- 1.5 dl vetemjöl eller rismjöl
- 2.5 dl majs
- 1 liten gul lök, finhackad
- 2 dl riven lagrad ost
- 1 msk neutral olja till stekning
- Grönkålschips
- 200 g grönkål
- 1 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- Dippsås
- 2 dl Imat fraiche
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 lime, finrivet skal + lite saft
- 1 tsk flytande honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Plocka bladen av grönkålen i mindre bitar och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt.
- Rosta mitt i ugnen ca 5 min. Blanda imat med vitlök, limeskal (endast det gröna) och lite limesaft. Smaka av med honung och salt.
- Vispa upp äggen lätt och tillsätt havredryck, mjöl, majs, lök, ost och salt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och skeda i smeten till små plättar. Grädda till fin färg på båda sidor. Servera plättarna med dippsåsen och grönkålschipsen.
Tips
Servera gärna med rostad potatis.
Majsplättar med dippsås och grönkålschips
Betyg (1-5):
Smakrika plättar gjorda på majs, lök och rivenost.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Plocka bladen av grönkålen i mindre bitar och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt.
- Rosta mitt i ugnen ca 5 min. Blanda imat med vitlök, limeskal (endast det gröna) och lite limesaft. Smaka av med honung och salt.
- Vispa upp äggen lätt och tillsätt havredryck, mjöl, majs, lök, ost och salt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och skeda i smeten till små plättar. Grädda till fin färg på båda sidor. Servera plättarna med dippsåsen och grönkålschipsen.
Tips
Servera gärna med rostad potatis.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-11-09
Detta var jättegott! Jag använde vanlig mjölk och vetemjöl samt att jag mixade den mesta av majsen men sparade en del och strödde lite korn på plätten när jag gräddade. Mycket populärt hos både vuxna och ungdomar.
Coop
2018-10-26
Vilket bra tips, tack Camilla!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Kristina
2018-11-09
Detta var jättegott! Jag använde vanlig mjölk och vetemjöl samt att jag mixade den mesta av majsen men sparade en del och strödde lite korn på plätten när jag gräddade. Mycket populärt hos både vuxna och ungdomar.
2018-10-26
Vilket bra tips, tack Camilla!