Din varukorg är tom

Kycklingsallad med majs

Name: Kycklingsallad med majs
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 3 dl havreris; 500 g kycklingfiléer; 1 tsk salt; 2 tsk chilipulver; 2 tsk citronpeppar; 1 tsk torkad timjan; neutral olja, till stekning; 3 dl yoghurt 10%, till sås; 1 färsk majskolv; 200 g färsk vitkål; 1 selleristjälk; 2 salladslökar; 1 kruka koriander; 1 lime; 2 tsk sesamolja; 1 tsk flingsalt; sesamfrön, till garnering

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Stekt kyckling som serveras med en sallad på majs, havreris, färsk vitkål, selleri, salladslök och koriander som smaksätts med lime och sesamolja,

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka havreriset enligt anvisning på förpackningen. Stek majskolven på medelvärme runt om tills den är mjuk och har fin färg, ca 10 min.

Blanda de torra kryddorna och strö över kycklingen. Stek kycklingen i olja till den har fin färg och är genomstekt.

Riv ner limeskalet i yoghurten och smaka av med honung och salt.

Vitkålssallad

Skär kålen i mindre bitar och strimla sellerin och salladslöken. Skär loss majskornen från kolven och vänd ihop alla grönsaker med koriander, limesaft, sesamolja och flingsalt.

Lägg i inköpslista