Löksås - bondsås
betygsatt 3 av 5. 83 röster.
Tillagningstid: 10 min.
4 portioner
Gör så här
- Skala och skiva löken fint. Fräs den mjuk i fettet i en kastrull eller stekpanna. Strö sockret över löken. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt vätskan lite i taget under omrörning. Låt såsen koka upp mellan varje spädning. Tillsätt buljong eller fond och småkoka ca 5 min. Smaka av med salt, peppar och soja.
Servering
Servera till stekt fläsk, korv eller stekt salt sill.
1 kommentarer
2019-11-13
Häll i standardmjölk istället och låt puttra tills det tjocknar och häll i mer mjölk. Till slut har man gräddig sås åt många såsälskare. Man kan sila bort lök om det är nån som vill ha klumpfritt.
Liknande recept
15 min + 5-6 timmabetygsatt 4 av 5. 110 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 57 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 316 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 60 röster.
- 40 min
betygsatt 3 av 5. 40 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gula lökar
- 2 msk smör eller margarin
- 1/2 tsk socker
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl vatten eller 1 dl + 1 dl öl
- 2 dl grädde
- 1/2 kött- eller grönsaksbuljongtärning eller 0,75 msk fond
- peppar
- kinesisk soja