Din varukorg är tom

Linslasagne med fetaost

Name: Linslasagne med fetaost
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 150 g fetaost; 2 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 7 dl tomatsås; 380 g kokta röda linser, avsköljda (1 frp bruttovikt); 250 g färska lasagneplatta; 3 dl riven ost; svartpeppar; rucola; pumpakärnor; 2 gula lökar, hackade; 1 dl olivolja; 1 1/2 liter krossade tomater; 3 vitlöksklyftor, skivade; 2 tsk vinäger; 1 msk strösocker; 1 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 36 röster.

Perfekt vardagsmiddag! Vegetarisk lasagne med fetaost, linser, crème fraiche, tomatsås och färska pastaplattor. Den goda tomatsåsen görs i större mängd än vad som behövs till lasagnen för att räcka till ytterligare en middag men det går också bra med färdigköpt.

Tillagningstid: 35 min

Ugnstemperatur: 200º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Smula fetaosten fint och rör ihop med crème fraiche och mjölk. Blanda tomatsås ca hälften av tomatsåsen med linser (resten av tomatsåsen kan du spara i kylen).

Varva tomat- och linssåsen och fetaostblandningen med pastaplattorna i en passande ugnsform.

Toppa med tomat- och linssås och riven ost. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min. Servera med rucola och pumpakärnor.

Tomatsås

Fräs löken i olja tills den är mjuk. Häll i krossade tomater, vitlök, vinäger, socker och salt. Låt sjuda ca 20 min. Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av med ev mer socker och salt.