Lins- och broccoliwok med fläskytterfilé
betygsatt 3.6 av 5. 14 röster.
Färgglad wok med broccoli, linser och fläskytterfilé.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Putsa köttet och krydda runt om med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttet runt om till fin stekyta.
- Lägg köttet i en ugnsform. Stek mitt i ugnen ca 25 min. Använd gärna en ugnstermometer, köttet är perfekt vid 65°.
Wok:
- Skär broccolin i mindre buketter och stjälken i tunna skivor. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok och stek på hög värme ca 3 min.
- Skaka pannan då och då. Tillsätt lök, vitlök, chiliflakes och salt. Stek ytterligare någon minut. Vänd ner linserna och smaka av med salt. Skär köttet i tunna skivor och servera med woken.
- Skär köttet i tunna skivor och servera med woken.
3 kommentarer
Coop
2022-10-19
Vad roligt att höra, Karin!
Karin
2022-10-19
Så gott med linserna och broccolin. Kommer att göra detta tillbehör fler gånger.
Sven-Inge
2017-01-29
Lättsmält och gott!
Liknande recept
1 timmebetygsatt 3.5 av 5. 225 röster.
40 minbetygsatt 4.6 av 5. 40 röster.
40 minbetygsatt 3.7 av 5. 22 röster.
40 minuter + en tibetygsatt 3.8 av 5. 61 röster.
35 min + 3 tim attbetygsatt 4.3 av 5. 4 röster.
20 minuterbetygsatt 3.6 av 5. 35 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskytterfilé
- 1 msk olivolja
- 500 g broccoli
- 1 rödlök, strimlad
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 tsk chiliflakes
- 500 g linser, avrunna
- 1/2 tsk salt