Laxtartar med gurka
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
En perfekt inledning på festen! Rå salmalax blandas med krispig gurka och syrligt äpple. Smaksätt med ingefära, lime och tabasco så har du en härlig laxtartar till förrätt!
Tillagningstid: 20 min
20 glas
Gör så här
- Rör ihop alla ingredienserna till dressingen. Smaka av med salt. Skala, kärna ur och tärna gurkan och äpplet fint. Skär laxen i lika små bitar som gurkan och äpplet.
- Vänd varsamt ihop gurka, lax och gräslök med dressingen och smaka av med salt. Servera i små glas.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 240 g Salmalax
- 1/2 gurka, ca 20 cm
- 1 syrligt äpple, t ex Granny Smith
- 2 msk finskuren gräslök
- salt
- Dressing:
- 2 msk japansk soja, gärna Kikkoman
- 1 msk vatten
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 tsk dijonsenap, gärna Grey Poupon
- 2 krm tabasco
- 2 lime, pressad saft
- salt