Laxsashimi med sesamfrön
betygsatt 4 av 5. 28 röster.
Lättlagad "sushi".
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skär laxen i avlånga bitar, ca 3 cm tjocka. Blanda sesamfröna med salt på en tallrik och rulla laxbitarna så det täcks helt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxbitarna hastigt runt om. Laxen ska fortfarande vara helt rå inuti. Skiva laxen i 1 cm tjocka skivor med en vass kniv.
- Lägg lax, avokado, gari och en klick wasabi på 4 tallrikar. Servera med varsin liten skål med soja att doppa i.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g laxfilé, t ex Salma
- 2 msk svarta sesamfrön
- 2 msk sesamfrön
- 1/2 msk flingsalt
- 2 tsk olja
- Till servering:
- 1 skivad avokado
- gari - inlagd ingefära
- wasabi
- japansk soja