Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Laxpasta med spenat i ugn

betygsatt 3 av 5. 35 röster.

Krämig laxpasta med spenat och grädde som gratineras i ugn. En riktig bjudrätt!
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Hetta upp en kastrull med olja och stek löken till vitvinssåsen så den mjuknar utan att få färg. Slå på vin, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt småputtra i ca 5 min.
  1. Sätt ugnen på 200°. Stek lök, vitlök och spenat i olivolja så de mjuknar utan att få färg. Strimla laxen och fördela spenat och lax över alla lasagneplattorna. Rulla ihop pastaplattorna från kortändan och dela i 3 bitar. Ställ pastarosorna ganska tätt i en ugnsform och häll över vitvinssåsen så den nästan täcker pastan.
  1. Grädda i ugnen ca 20 min. Servera med en god blandad sallad.

Tips

tipauthor

Hyvlad fänkål med citronsaft, olja och salt är en supergod sallad till fisk.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Dela detta recept!
Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.
Laxpasta

Laxpasta

Laga krämig laxpasta med grädde, pesto eller kanske citron? Välj bland våra enkla och goda recept.

Lax

Lax

Lax går att tillaga på en mängd vis och är en av de populäraste matfiskarna hos svenskarna. Bjud på gravad lax, laxpasta, fisksoppa eller lax i ugn.

Pasta på fredag

Pasta på fredag

Fira fredag med en snabblagad men festlig pasträtt. Här finns massor av recept!

1 kommentarer

Logga in

Emmy

2021-05-05

Vi tyckte det blev för vinig smak och lite för blaskigt. Rekommenderar att man minskar mängden vatten och tar mer grädde istället.

Liknande recept

Laxpasta med spenat i ugn

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1 strimlad gul lök
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 300 g färsk spenat
  • 1 msk olivolja
  • 200 g kallrökt lax i skivor
  • 250 g färska lasagneplattor
  • Vitvinsås:
  • 1 tsk olivolja
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 dl vitt vin
  • 4 dl vatten
  • 4 dl grädde
  • 2 fiskbuljongtärningar