Laxpasta med spenat i ugn

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(32)

Krämig laxpasta i ugn som kommer imponera på middagsgästerna. Vackra pastarosor i en god kombination av salt lax, gräddig vitvinsås, färsk pasta och nyttig spenat.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 strimlad gul lök
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 300 g färsk spenat
  • 1 msk olivolja
  • 200 g kallrökt lax i skivor
  • 250 g färska lasagneplattor
  • Vitvinsås:
  • 1 tsk olivolja
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 dl vitt vin
  • 4 dl vatten
  • 4 dl grädde
  • 2 fiskbuljongtärningar

Gör så här

  1. Hetta upp en kastrull med olja och stek löken till vitvinssåsen så den mjuknar utan att få färg. Slå på vin, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt småputtra i ca 5 min.

Vitvinsås

  1. Stek lök, vitlök och spenat i olivolja så de mjuknar utan att få färg. Strimla laxen och fördela spenat och lax över alla lasagneplattorna. Rulla ihop pastaplattorna från kortändan och dela i 3 bitar. Ställ pastarosorna ganska tätt i en ugnsform och häll över vitvinssåsen så den nästan täcker pastan.
  2. Grädda i ugnen ca 20 min. Servera med en god blandad sallad.

Tips

Hyvlad fänkål med citronsaft, olja och salt är en supergod sallad till fisk.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2021-05-05

Vi tyckte det blev för vinig smak och lite för blaskigt. Rekommenderar att man minskar mängden vatten och tar mer grädde istället.

Liknande recept

Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Lax med mango chutney

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Laxfilé med zucchinisallad och pepparrotsyoghurt

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)
Laxpasta med spenat i ugn
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 1 strimlad gul lök
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 300 g färsk spenat
  • 1 msk olivolja
  • 200 g kallrökt lax i skivor
  • 250 g färska lasagneplattor
  • Vitvinsås:
  • 1 tsk olivolja
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 dl vitt vin
  • 4 dl vatten
  • 4 dl grädde
  • 2 fiskbuljongtärningar

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(32)

Krämig laxpasta i ugn som kommer imponera på middagsgästerna. Vackra pastarosor i en god kombination av salt lax, gräddig vitvinsås, färsk pasta och nyttig spenat.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp en kastrull med olja och stek löken till vitvinssåsen så den mjuknar utan att få färg. Slå på vin, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt småputtra i ca 5 min.

Vitvinsås

  1. Stek lök, vitlök och spenat i olivolja så de mjuknar utan att få färg. Strimla laxen och fördela spenat och lax över alla lasagneplattorna. Rulla ihop pastaplattorna från kortändan och dela i 3 bitar. Ställ pastarosorna ganska tätt i en ugnsform och häll över vitvinssåsen så den nästan täcker pastan.
  2. Grädda i ugnen ca 20 min. Servera med en god blandad sallad.

Tips

Hyvlad fänkål med citronsaft, olja och salt är en supergod sallad till fisk.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2021-05-05

Vi tyckte det blev för vinig smak och lite för blaskigt. Rekommenderar att man minskar mängden vatten och tar mer grädde istället.

Liknande recept

Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Lax med mango chutney

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Laxfilé med zucchinisallad och pepparrotsyoghurt

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)