Laxpaj med spenat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.84 (38 betyg)

En matig laxpaj på smördeg med spenat, ricotta och tomater. Mild och luftig passar den utmärkt på en buffé, eller att avnjuta med ett glas vin i solen.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 frysta, tinade smördegsplattor
  • 500 g fryst, tinad spenat
  • 250 g ricotta ost
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 krm riven muskot
  • 1 lättvispat ägg
  • 0.5 dl hackad färsk basilika
  • 400 g laxfilé i cm-tjocka skivor (eller t ex röding)
  • 25 halverade röda körsbärstomater
  • 1 krm nymalen peppar
  • 1 msk hackade färsk timjan
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Kavla ihop smördegsplattorna till en tunn platta, 30 x 25 centimeter. Lägg den i en bakplåtspappersklädd form. Lägg spenaten i en sil och krama ur allt vatten.
  2. Lägg spenaten i en bunke. Tillsätt ricottaost, smaka av med salt, peppar och muskot. Blanda väl, tillsätt ägget och basilikan.
  3. Bred ut smeten på smördegsplattan, spara cirka 1 centimeter degyta i ytterkant runt om.
  4. Varva fiskskivor och tomater över hela ytan. Salta och peppra. Strö över timjan och baka i ugnen tills smördegen är gyllenbrun, 10-15 minuter.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2012-05-21

En fräsch sallad passar bra.

Lena

2012-05-21

Vad ska man ha för tillbehör?

elin

2012-05-21

gott

Liknande recept

Spara recept

Laxspett med zucchinigirlanger

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)
Spara recept

Ugnsstekt lax med saffransquinoa, brysselkål och russin

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Fetaostbakad lax med zucchini

Betyg
Betyg
(108)
Spara recept

Rökt fisk med gurksalsa och crème fraiche

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(8)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 3 frysta, tinade smördegsplattor
  • 500 g fryst, tinad spenat
  • 250 g ricotta ost
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 krm riven muskot
  • 1 lättvispat ägg
  • 0.5 dl hackad färsk basilika
  • 400 g laxfilé i cm-tjocka skivor (eller t ex röding)
  • 25 halverade röda körsbärstomater
  • 1 krm nymalen peppar
  • 1 msk hackade färsk timjan
  • 0.5 tsk salt

Laxpaj med spenat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.84 (38 betyg)

En matig laxpaj på smördeg med spenat, ricotta och tomater. Mild och luftig passar den utmärkt på en buffé, eller att avnjuta med ett glas vin i solen.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Kavla ihop smördegsplattorna till en tunn platta, 30 x 25 centimeter. Lägg den i en bakplåtspappersklädd form. Lägg spenaten i en sil och krama ur allt vatten.
  2. Lägg spenaten i en bunke. Tillsätt ricottaost, smaka av med salt, peppar och muskot. Blanda väl, tillsätt ägget och basilikan.
  3. Bred ut smeten på smördegsplattan, spara cirka 1 centimeter degyta i ytterkant runt om.
  4. Varva fiskskivor och tomater över hela ytan. Salta och peppra. Strö över timjan och baka i ugnen tills smördegen är gyllenbrun, 10-15 minuter.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2012-05-21

En fräsch sallad passar bra.

Lena

2012-05-21

Vad ska man ha för tillbehör?

elin

2012-05-21

gott

Liknande recept

Spara recept

Laxspett med zucchinigirlanger

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)
Spara recept

Ugnsstekt lax med saffransquinoa, brysselkål och russin

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Fetaostbakad lax med zucchini

Betyg
Betyg
(108)
Spara recept

Rökt fisk med gurksalsa och crème fraiche

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(8)