Laxbiffar med nudelsallad
betygsatt 4 av 5. 30 röster.
Laxbiffar med dill och citron blir tillsammans med en sötsyrlig nudelsallad en utmärkt middag, fräscht och smakrikt!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Finhacka laxen till en fiskfärs. Blanda med dill, ägg, salt och finrivet skal av citronen. (endast det gula)
- Klicka ut smeten i en het stekpanna med olja och stek små biffar. Stek tills fin yta på båda sidorna.
- Tillred nudlar enligt anvisningen på förpackningen. Blanda med zucchini, morot, dill, sweet chili, purjolök och pressad saft av citronen.
- Servera biffarna med den sötsyrliga nudelsalladen.
7 kommentarer
Coop
2020-12-11
Hej Ulrika! Det ska bli som en färs. Det går bra att mixa ganska snabbt, då borde smeten hålla bättre. Mvh Maja, redaktör
2020-12-08
Jättegoda! Men hur får jag biffarna att hålla ihop? Hur stora bitar skall hackas?
2020-02-18
Denna har jag gjort flera gånger! Riktigt goda laxbiffar, snabbt och smidigt!
2018-07-23
Väldigt gott! Lätt o snabbt.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g laxfilé
- 1/2 kruka dill, hackad
- 1 ägg
- 1 citron
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- Nudelsallad
- 200 g risnudlar
- 250 g zucchini, grovriven
- 2 morötter, grovriven
- 1/2 kruka dill, hackad
- 2 msk sweet chilisås
- 100 g purjolök, finstrimlad (ca 10 cm)
- 1 citron