Lax med rosépeppar och fänkålssallad
betygsatt 4 av 5. 32 röster.
Saftig laxfilé i ugn kryddad med rosépeppar som tillsammans med frisk fänkålssallad och örtdressing blir en perfekt middag. Enkelt, hälsosamt och supergott!
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Lägg laxen i en ugnsform och krydda med rosépeppar och salt. Tillaga mitt i ugnen ca 12 min.
- Blanda gräddfil, majonnäs, hackade örter och ättiksgurka. Smaka av med peppar.
- Strimla fänkålen tunt, gärna med mandolin. Vänd runt med citronsaft, olja och salt. Servera med kokt potatis eller ris.
7 kommentarer
2020-02-25
Mycket gott!
2019-05-26
Lite restaurangfeeling, himlarns go örtsås!
2019-03-14
Det var gott och smakrikt
2019-03-14
gott
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
- 1 tsk rosépeppar, krossad
- salt
- 2 dl gräddfil
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl hackad dill, färsk eller fryst
- 1/2 dl hackad persilja färsk eller fryst
- 1/2 dl finskuren gräslök färsk eller fryst
- 1 dl hackad ättiksgurka eller smörgåsgurka
- svartpeppar
- Fänkålssallad
- 2 fänkål
- 1 citron, saft
- 1 msk olivolja
- Till servering
- potatis eller ris