Lax med ljummen vintersallad
betygsatt 3 av 5. 10 röster.
Ljummen sallad med lax är gott när det är kallt ute.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med smör i. Stek lök och svamp ca 5 min.
Vintersallad
- Skär kålen i ca 3 cm bitar. Lägg ner kål och gurka med svampen och stek ytterligare 5–7 min under omrörning. Tillsätt olja om det behövs. Vänd runt persilja och ställ åt sidan.
- Salta och peppra laxen. Stek laxen i en het panna med olja i ca 4 min per sida.
- Lägg upp kålblandningen på ett serveringsfat och lägg laxen i mitten. Tryck lätt på laxen så den faller isär lite grann. Klicka på yoghurt och senap.
2 kommentarer
Coop
2014-03-17
@ Annette Olsson Tack för att du uppmärksammade oss på felet. Det har blivit ett fel i registreringen som vi ska rätta till så snabbt som möjligt.
2014-03-15
Är det verkligen rätt bild? Jag kan inte se någon lax men väl något som liknar röd paprika och spenatblad. Inte heller kan jag se något av all vitkålen som står i receptet.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färsk laxfilé i bit av hög kvalité
- 0,25 tsk svartpeppar
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- Vintersallad:
- 2 msk smör
- 2 strimlade schalottenlökar
- 100 kantareller eller champinjoner
- 400 g savoykål
- 1 tärnad saltgurka
- 2 msk olja, eventuellt