Din varukorg är tom

Lax med ljummen vintersallad

Name: Lax med ljummen vintersallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk laxfilé i bit av hög kvalité; 0,25 tsk svartpeppar; 1 msk olja; 1 tsk salt; 2 msk smör; 2 strimlade schalottenlökar; 100 kantareller eller champinjoner; 400 g savoykål; 1 tärnad saltgurka; 2 msk olja, eventuellt

betygsatt 3.2 av 5. 10 röster.

Ljummen sallad med lax är gott när det är kallt ute.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Hetta upp en stekpanna med smör i. Stek lök och svamp ca 5 min.

Vintersallad

Skär kålen i ca 3 cm bitar. Lägg ner kål och gurka med svampen och stek ytterligare 5–7 min under omrörning. Tillsätt olja om det behövs. Vänd runt persilja och ställ åt sidan.

Salta och peppra laxen. Stek laxen i en het panna med olja i ca 4 min per sida.

Lägg upp kålblandningen på ett serveringsfat och lägg laxen i mitten. Tryck lätt på laxen så den faller isär lite grann. Klicka på yoghurt och senap.

Lägg i inköpslista

2 kommentarer

Logga in

Checkbox Coop

2014-03-17

@ Annette Olsson Tack för att du uppmärksammade oss på felet. Det har blivit ett fel i registreringen som vi ska rätta till så snabbt som möjligt.

Annette Olsson

2014-03-15

Är det verkligen rätt bild? Jag kan inte se någon lax men väl något som liknar röd paprika och spenatblad. Inte heller kan jag se något av all vitkålen som står i receptet.