Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Knaperstekt lax med jordnötssås

betygsatt 3 av 5. 26 röster.

Fin fisk med nyttigt grönt på snabblagat vis.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka under omrörning 3–5 min.
  1. Skär laxen i stora bitar. Salta och peppra. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på hög värme 1–2 min per sida, den får gärna vara lite rå i mitten.
  1. Servera laxen med ångad eller kokt sparrisbroccoli, jordnötssås och gärna en limeklyfta.
Lägg i inköpslista
Äntligen nystart! Ta med dig sommarens fräschhet in i hösten. A+

2 kommentarer

Logga in

Emma F Olsson

2015-09-11

Den var god, en bra kombination i smaker. +att den känns och är väldigt nyttig!

Sonja

2014-03-24

Den här rätten vill jag varmt rekommendera. Den är lätt att göra och smakar gott, en blandning av söt honung och jordnötter.

Liknande recept

Knaperstekt lax med jordnötssås

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 600 g laxfilé
  • svartpeppar
  • 3 msk olivolja
  • 500 g broccoli
  • salt
  • Jordnötssås:
  • 2 dl hackade salta jordnötter
  • 1/2 dl olivolja
  • 1/2 dl vatten
  • 2 msk honung
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 lime, finrivet skal och saft