Lax med brieost
betygsatt 3 av 5. 121 röster.
Ugnsbakad och krämig lax med brie och spenat. Servera med pasta och pressad citron.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 200º
6 portioner
Gör så här
- Ta bort eventuella ben från laxen. Skär bort skinnet. Lägg purjolök och spenat i en smord, ugnsfast form. Pressa över citronsaft, salta, peppra och ringla över olja. Lägg laxen på grönsakerna. Skär skåror i laxen och fyll dem med brieost och soltorkade tomater. Salta och peppra fisken.
Tillagning i ugn
- Tillaga fisken i ugnen tills innertemperaturen är 52°, 15-20 minuter i 200°. Använd en ugnstermometer.
Servering
Servera med kokt pasta och citronklyftor.
1 kommentarer
2012-03-26
Prova
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg laxfilé
- 1 skivad purjolök
- 70 g babyspenat
- 2 msk smör
- 1 citron, hälften pressad saft och hälften klyftor till servering
- 1 tsk peppar
- 2 msk olivolja
- 150 g brie
- 100 g soltorkade tomater, i marinad, avrunna
- 1 tsk salt